潍坊启用“食安封签”, 给外卖系上“安全带”,破损可拒收-新闻-齐鲁晚报网

发布于:2019-05-06

潍坊启用食安封签,给外卖系上安全带,破损可拒收今后,自己点的外卖中途是否被打开过,只要看看餐盒上的封签就能知道了。

10月30日上午,潍坊市举行网络餐饮服务食品安全百万食安封签进店活动启动仪式。

简单来说,今后,商户出餐后,要用统一的封签对餐品进行封口,确保从外卖小哥取餐到送达用户手中,封签保持无拆封无损坏。

如果送到封签有损,消费者可当场拒绝收餐。

这相当于将外卖的食品安全封起来,给消费者的舌尖又系上了一道安全带。 首批100万份封签投放到1000家商户10月30日上午,潍坊市食品药品监管局会同饿了么集团公司在潍坊举行网络餐饮服务食品安全百万食安封签进店活动启动仪式。

参加启动仪式的有潍坊市食药监局和奎文、潍城、坊子、寒亭、高新、经济六个区的监管部门部分代表、入网商户代表、送餐人员代表等。 据介绍,食安封签是饿了么为保障消费者饮食安全推出的一项创新性工作举措。

上线餐饮商户按照消费者的订餐要求,将制作好的外卖餐品包装后,贴上采用安全环保材质制成的专用标签,确保骑士从取餐到送达消费者手中封签始终保持完好。 实施网络订餐食安封签,可以避免餐品在配送过程中受到污染,保证了餐品的完整性和安全性,将有利于提高网络餐饮经营者的食品安全意识,规范网络餐饮市场的有序发展。

这次饿了么在潍坊市投放100万份食安封签是以实际行动落实第三方平台主体责任的又一项重要举措,也是当下网络餐饮服务食品安全意识不断增强的具体体现。 首批一次性投放100万份采用安全环保材质制作的食安封签,主要铺设中大型、高订单量的餐饮户,大概1000家左右。

饿了么副总裁、首席食品安全官王三虎告诉记者,前期针对封签的使用方法,对商户进行了培训,并要求外卖小哥取餐时检查食安封签的完整性,送餐过程中保持餐品食安封签的完整性。

若消费者收餐时发现封签有损,可以当场拒收。

据悉,食安封签项目即日起在潍坊全市网络餐饮服务单位陆续推广使用,逐步实现全覆盖。

避免二次污染保证最后一公里安全外卖小哥取餐后,一路飞奔送抵点餐人员处。 那么飞奔的过程如何监管餐食在路上是否会被污染餐食是否会被偷梁换柱这些顾虑,将随着食安封签的启用而消失。

今年1月1日开始实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十九条规定,入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,并对餐饮食品进行包装,避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染。 此规定对外卖商家在包装环节上的食品安全责任作出了明确规定。

使用食安封签的初衷,就是为了保障外卖餐品在配送过程中的完整和安全,避免外卖送餐过程中食品受到污染,同时也是进一步完善网络订餐领域食品安全管控的全流程体系。

潍坊市食药监局餐饮科科长王磊表示,实施食安封签,既是对消费者负责,同时也是对餐饮商户的一种自我保护和提升。 王三虎表示,食安封签是外卖平台对包装安全方面的探索和尝试,倡导商家主动为外卖食品安全上道安全锁。 下一步还将对餐盒的环保材质和密封性进行提升改造,更好地保障消费者的舌尖安全。

食安封签是消费者和商家中间的一道保护屏障,实施食安封签,不仅能够避免配送期间餐品受到污染,还能传递出一种食品安全信念,增强消费者对食品安全的信心。 高新区一家披萨店老板李先生说,作为商户,我们愿意并一定会主动配合。 这真是一个放心签,今后接外卖就跟收快递包裹一样,如果发现外卖小哥送来的外卖包装上的封签有破损,可以立刻拒收。 首次见到食安封签的市民王女士连连称赞,她认为这样让吃变得更安心,以后肯定首选使用封签的外卖餐厅。

持续净网行动,责令整改5千多家餐企今年以来,潍坊市持续开展了网络订餐净网行动,采取平台自查、县级备案及监督检查、对平台前十业户重点检查、市级全面督导检查等方式,严格落实入网餐饮服务提供者主体责任,努力实现线上线下同标同质。

目前,全市共出动执法人员4216人次,检查入网餐饮单位7387家次,责令整改5372家次,全市网络餐饮服务经营行为得到了进一步规范提升。

行动期间,饿了么积极配合,主动履行主体责任,落实入网餐饮单位资质审查方面拦截入网和主动下线力度不断加大。 据统计,今年以来,饿了么网站对潍坊市不符合入网的餐饮单位,主动进行了下线或拦截入网处理。

共拦截入网商户1128家次,主动下线2252家次。

本次百万食安封签进店活动,是政府和企业共同治理网络餐饮服务食品安全的又一项重要举措,也是政企联手努力构建政府监管有力、社会监督有序、企业诚信有度的食安共治格局,维护老百姓舌尖上的安全的庄严承诺。

记者蔚晓贤。

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